据报道，国务院食品安全委员会办公室目前研究部署加强对生产、销售和使用食品调味料和食品添加剂监管工作，并发布紧急通知确保公众饮食安全。通知强调，对涉嫌造假。超范围使用食品添加剂的企业，要依法、从严、从快处罚。同时，对失职、渎职的监管人员要依法依纪追究责任。

　　以上消息是国务院食品安全委员会发布的一则消息，从这里面我能看的出。国家政府就够对食品安全问题把关很严，为全民生命安全着想为先。监管力度的加大，说明国家对食品的管控方面很重视。那么我们如何做好食品生产、销售的监管和有据可查呢？这里，食品喷码机设备起到了关键性作用。为什么这么说呢，首先，在食品造假这方面考虑，食品喷码机设备可以做到防伪防串货的功能，切身保护厂家和消费者最大的利益；其次，有效的生产日期和保质期喷印工作，这里还包括生产批号，序列号，流水号等等，根据每个厂家自身产品的需求不同定义不同的喷码工作；第三，合理有效的管控食品的走向和销售市场，提高了食品的可追溯性，加大的国家政府对监管这方面的便利性。